Bumbu Masak Rendang Tempe Yang Nikmat

Bumbu Masak Rendang Tempe Yang Nikmat

Bumbu Masak Rendang Tempe 

Rendang yang merupakan salah satu makanan khas Minangkabau ini biasanya menggunakan daging sapi sebagai salah satu bahan utamanya. Namun, seiring dengan perkembangannya, tidak hanya bisa menggunakan daging sapi namun juga tempe yang terkenal sebagai makanan yang Indonesia yang merakyat. Bumbu masak rendang yang digunakan tidak jauh berbeda dengan bumbu yang digunakan biasanya untuk membuat rendang daging.

Bahan yang digunakan untuk membuat rendang tempe yaitu:

  • 500 gr tempe, potong kotak dan goreng.
  • 1.5 liter santan dari 1.5 butir kelapa.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 2 batang sereh, memarkan.
  • 2 lembar daun kunyit.
  • 2 sendok teh garam.
  • ¾ sendok teh gula pasir.

Sedangkan bumbu masakan rendang tempe yang harus disiapkan sebelum dihaluskan yaitu:

  • 15 buah cabe merah keriting. Jumlahnya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan Anda.
  • 5 buah cabe merah besar.
  • 15 butir bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 2 cm jahe.
  • 5 butir kemiri, sangrai.
  • 5 sdt ketumbar.
  • 2 cm kunyit, bakar dan kupas.

Jika Anda kesusahan untuk menyiapkan bahan tersebut, Anda bisa menggunakan bumbu rendang yang bisa Anda beli langsung di Lemonilo. Bumbu untuk rendang di Lemonilo menggunakan bahan 100% alami dan bebas pengawet, pewarna dan perasa serta non MSG sehingga sehat untuk digunakan. Jadi, Anda bisa mendapatkannya di Lemonilo dan menggunakan bumbu untuk masak rendang tersebut dengan cara berikut:

  1. Rebus santan, daun kunyit, serai, lengkuas serta bumbu halus dan garam. Aduk hingga merata dan agar santan tersebut tidak pecah. Aduk sampai mendidih.
  2. Tambahkan tempe yang telah Anda potong dan goreng lalu aduk hingga merata dan rendang tersebut mulai berubah warnanya. Bumbu Masak rendang tempe dengan menggunakan api kecil dan aduk terus hingga santannya mengeluarkan minyak.
  3. Jika Anda takut tempe yang digunakan hancur saat diaduk, Anda bisa menambahkan tempe tersebut ketika bumbu masakan untuk rendang mulai sedikit mengeluarkan minyak.
  4. Jangan lupa untuk dirasakan dan jika sudah siap, angkat dan sajikan.
Share