Resep Pancake Rasa Coklat yang Nikmat

Resep Pancake Rasa Coklat yang Nikmat

Salah satu jenis kue yang mudah di buat namun di sukai banyak orang ialah pancake, resep pancake ini memang banyak di cari. Ia biasanya memiliki bentuk datar, tipis dan bundar. Pancake sendiri memang bukan berasal dari Indonesia, namun seiring dengan berkembangnya globalisasi kue yang memiliki bentuk mirip dengan serabi ini sangat mudah untuk di jumpai hingga ke Indonesia, bahkan ia telah menjadi sebuah trend tersendiri. Pancake sekarang menjadi salah satu menu sarapan pagi atau pun menu selingan ketika siang hari.

Walaupun tidak diketahui secara pasti sebenarnya dimana asalnya pancake ini, namun kue ini menjadi kue yang paling terkenal di belahan dunia. Bahkan di literatur ada pernyataan bila bangsa dulu seperti Yunani dan Romawi telah menjadikan pancake menjadi sebuah makanan kegemaran mereka. Bila di Indonesia, ada sebuah kue yang mirip dengan pancake ini namun cara pembuatannya sedikit berbeda yakni serabi.

Resep Pancake

Resep Pancake Coklat

Jika Anda ingin mempraktekkan cara membuat pancake, berikut langkah-langkahnya untuk Anda.

Bahan utama:

  • Tepung terigu berprotein sedang 250 gram, ayak,
  • Blueband, 50 gram,
  • Baking powder, 1 sdm,
  • Telur ayam, 2 butir,
  • Garam, ½ sdt,
  • Susu cair ¼ lt,
  • Gula bubuk 2 sdm.

Bahan saus pancake:

  • Coklat bubuk, 30 gram,
  • Coklat batang 50 gram,
  • Maizena ½ sdm,
  • Air,
  • Garam,
  • Susu cair 200 ml,
  • Gula pasir 40 gram.

Cara membuat:

  1. Anda harus membuat adonan pancakenya terlebih dahulu. Ambil wadah dan masukkan tepung terigu yang telah di ayak sebelumnya, campurkan baking powder, gula halus,
  2. Masukkan garam dapur dan kocok dengan menggunakan mixer, ambil wadah kecil dan masukkan susu cair, telur. Kocok lepas,
  3. Masukkan campuran telur di wadah pertama sedikit dengan sedikit,
  4. Masukkan Blueband aduk hingga tercampur dengan rata,
  5. Ambil wajan anti lengket, masak pancake menggunakan api kecil,
  6. Masak pancake hingga matang. Diamkan,
  7. Untuk membuat saus, Anda dapat mengambil panci kecil, masukkan susu cair, coklat, garam dan gula,
  8. Aduk hingga mendidih, tuang tepung yang telah di persiapkan,
  9. Aduk kembali hingga mendidih, matikan kompor,
  10. Susun pancake, dan taburi dengan saus. Resep pancake pun selesai.

Berikut Videonya:

 

Share