Informasi

Resep Sayur Asem Beserta Lauk Pendampingnya

resep sayur asem

Jika ingin menikmati resep sayur asem ada baiknya jika menikmatinya selagi hangat karena akan memberikan citarasa yang nikmat. Untuk membuat sayur ini akan sebaiknya mengenali terlebih dahulu bumbu yang harus digunakan dan juga beberapa sayuran pendamping yang harus diolah dengan baik. Tetapi sayur asem memang memiliki beberapa lauk pendamping yang akan membuat citarasa dari sayur ini semakin terasa nikmat. Pada artikel kali ini akan dibahas mengenai cara memasak lauk pendamping dari sayur ini.

Langsung saja kita lihat cara membuat sayur asem yang mudah dan cepat. Resep ini sudah dibuat dengan rinci dan sederhana antara lain:

  1. Memarkan asam jawa sampai sarinya keluar.
  2. Rebuslah air lalu sampai mendidih dan masukan asam jawa serta bumbu halus.
  3. Masukan sayuran pelengkap seperti labu, melinjo, nangka, kacang panjang dan jagung manis.
  4. Masukan garam, lada, gula dan penyedap rasa.
  5. Aduklah sampai semua bumbu tercampur dengan baik dan rasa sudah pas.

Salah satu lauk pendamping dari sayur asem adalah ayam goreng kuning yang menggunakan bumbu khas. Berikut ini adalah resep membuat ayam goreng ini antara lain:

  • Pertama buatlah bumbu halus yang terdiri dari lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
  • Ungkeplah ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai semua bumbu meresap.
  • Jika sudah diungkep selama kurang lebih 3 jam.
  • Ayam akan siap untuk di goreng namun sebelumnya berikan garam dan juga gula untuk memberikan rasa gurih pada ayam.
  • Goreng ayam sampai menjadi kecoklatan.

Itu adalah salah satu menu pendamping sayur asem yang akan membuat sayur asem semakin terasa nikmat. Namun yang belum puas dengan resep sayur asem ini maka akan ada menu lainnya yang bisa ditambahkan lagi untuk menemani sayur asem ini. Menu lain yang bisa ditambahkan untuk sayur asem ini seperti tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng dan juga lalapan. Ini akan membuat sayur asem semakin terasa enak dan nikmat.

Be the First to comment.

Leave a Reply